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Agriturismo Laga Nord
63041 Acquasanta Terme - AP
Frazione Umito, 53
Tel. +39 0736 804888
Fax +39 0736 804906
agriturismo-laganord@libero.it
www.agriturismo-laganord.it
- Giorno di chiusura
Aperto tutti i giorni.
- Orario
Mezzogiorno e sera.
- Ferie
Aperto tutto l'anno.
- Come si raggiunge
Percorrendo la superstrada Ascoli mare e la Salaria fino ad Acquasanta. Prima di entrare in città si gira a destra seguendo l’indicazione per Umito/Pozza.
- Descrizione locale e menu
Il locale, ricavato ristrutturando una costruzione del‘700 in pietra e legno, si presenta come un'accogliente baita di montagna immersa nel verde e con uno splendido panorama sui Monti dlla Laga. La cucina non può che essere contrassegnata da un uso esclusivo dei prodotti tipici del luogo: agnello, funghi e tartufo costituiscono le principali icone gastronomiche. Ad aprire il pasto ci pensa la classica coratella d'agnello in padella seguita da tagliatelle o farro con i ai porcini o tartufo, ravioli di ricotta e ortica, fagioli con le cotiche. Seguono gli spezzatini di cinghiale, l' agnello scottadito o spezzato in padella, la frittura mista all’ascolana: si chiude con i dolci tradizionali. Caldo e solerte il servizio, come si confà ad una autentica taverna di montagna.
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