Olio extravergine d’oliva Monocultivar di Sargano e olio extravergine da altre varietà.

Laura Frattini, milanese di nascita e picena d’adozione, si è stabilita qui nel 1994: da allora produce Montepulciano, Sangiovese e olio. Dal 2000 l’olio è fatto seguendo specifiche metodiche biologiche e grazie a questa prassi ed alla passione della titolare (è anche degustatrice) l’olio aziendale recentemente ha collezionato riconoscimenti, anche a livello nazionale.

Colline di Ripatransone.

Da ulivi di oltre 40 anni, nella prima metà del mese di ottobre, vengono raccolte in cassette le olive della varietà Sargano, Leccino e Frantoio. Nel corso della giornata sono molite presso un frantoio a ciclo continuo che garantisce il mantenimento inalterato delle qualità organolettiche. E’ da sottolineare il fine aroma erbaceo e mandorlato ed il gusto fruttato e delicato.

Olive da piante di Sargano, Leccino e Frantoio.

Direttamente presso l’azienda.